Брокколи
Определение "Брокколи" в Большой Советской Энциклопедии
Брокколи, спаржевая капуста (Brassica cauliflora subsp. simplex), однолетнее овощное растение семейства крестоцветных, подвид цветной капусты. Возделывается в районах с тёплой зимой (в субтропиках). В пищу употребляют мясистую головку — видоизменённое соцветие. Агротехника такая же, как у цветной капусты.
Статья про "Брокколи" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 295 раз
|