Голубиный горох

Определение "Голубиный горох" в Большой Советской Энциклопедии

Голубиный горох

Голубиный горох (Cajanus indicus), многолетнее растение семейства. бобовых подсемейства мотыльковых. Кустарник высотой 0,5—3,5 м с грубым неполегающим ребристым стеблем. Лист тройчатый, листочки продолговато-ланцетные, снизу с густым опушением. Цветки крупные, по 5—9 на цветоносе. Бобы короткие, плоские. Семена размером 0,5—0,8 мм (в диаметре). Голубиный горох известен в культуре более 2500 лет. Посевы распространены в Юго-Восточной и Юго-Западной Азии, тропическиой Африке, Центральной и Южной Америке и Северной Австралии. Молодые бобы используют в пищу. По питательности и вкусовым качествам сходны с зелёным горошком. Зрелые семена скармливают скоту и птице. В некоторых странах возделывают на корм червецам, дающим сырьё для получения шеллака (смолы). В большом количестве Голубиный горох высевают на зелёное удобрение, а на склонах — для борьбы с эрозией. В СССР имеются опытные посевы Голубиный горох в южных районах побережья Чёрного и Каспийского морей, а также в Средней Азии.
  Н. Р. Иванов.