Каракатица

Определение "Каракатица" в Большой Советской Энциклопедии

Каракатица

Каракатица (Sepia), род головоногих моллюсков отряда десятиногих. Тело продолговатое (длина до 25 см), уплощённое; по бокам имеются плавники. «Руки» снабжены присосками; две более длинные «руки» расширены на концах и служат для ловли добычи. Раковина внутренняя, расположена под мантией на спине. Секрет большой чернильной железы (вырост прямой кишки) служит средством самозащиты — Каракатица выбрасывает его в воду в виде «чернильной бомбы», похожей по форме на Каракатица, и т. о. дезориентирует врага; при соприкосновении врага с «бомбой» она взрывается, создавая «дымовую завесу». Каракатица ведёт придонный образ жизни; цвет тела гармонирует с субстратом; по грунту ползает с помощью «рук»; медленно плавает с помощью плавников; может быстро плавать, выбрасывая воду из мантии (реактивное движение). Каракатица населяет прибрежные воды (до глубины 200 м) тропических и тёплых морей. Мясо Каракатица употребляют в пищу. Секрет чернильной железы (сепия) используется в живописи как очень стойкая тёмно-коричневая краска.
  И. М. Лихарев.