Кобаламины

Определение "Кобаламины" в Большой Советской Энциклопедии

Кобаламины, природные биологически активные кобальторганические соединения. Структурной основой Кобаламины является корриновое кольцо, состоящее из 4 пиррольных ядер, у которых атомы азота связаны с центральным атомом кобальта. Наиболее известно три Кобаламины, различающиеся природой заместителя при атоме кобальта: цианкобаламин, или витамин B₁₂, и его коферментные формы (см. Коферменты): метилкобаламин и 5"-дезоксиаденозилкобаламин. Витамин В₁₂ — продукт жизнедеятельности кишечной флоры. Если по какой-либо причине всасывание витамина B₁₂ нарушается, у человека (или животного) развивается авитаминоз B₁₂. Кобаламины отлагаются в печени в виде 5’-дезоксиаденозилкобаламина, принимающего участие в ряде ферментативных реакций, сопровождающихся внутримолекулярными перегруппировками. Метилкобаламин участвует в биосинтезе аминокислоты метионина, метана и уксусной кислоты. В промышленном масштабе витамин B₁₂ получают методом микробиологического синтеза.