БНБ
"БСЭ" (95279)
- Photogallery
- Естественные науки - Математика - Технология
- Авиация и машиностроение
- Высокие технологии
- Вычислительная техника
- Нанотехнология
- Роботехника
- Энергетика
- Электроника
Лактальбумин
Определение "Лактальбумин" в Большой Советской Энциклопедии
Лактальбумин (от лакт... и лат. albumen — белок), один из белков сыворотки молока, растворим в воде и водных растворах солей. Молекулярная масса 16000. В белковой фракции коровьего молока содержится 2,4% Лактальбумин В состав Лактальбумин входит полный набор аминокислот, с чем связана пищевая полноценность молока.
| "БСЭ" >> "Л" >> "ЛА" >> "ЛАК" |
Статья про "Лактальбумин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 444 раз
| Бургер двойного помола |
| Яйца в кляре |
TOP 20
- Лемке Михаил Константинович
- Сульфгидрильные группы
- «Казарменный коммунизм»
- Глициния
- Периодическая система элементов
- Башкирская Автономная Советская Социалистическая Республика
- Японское море
- Иммунитет (историч.)
- Андаманское море
- Сенсуализм
- «Сообразительный»
- Звёздная астрономия
- Ямполь (пос. гор. типа в Донецкой обл.)
- Балкано-кавказская раса
- Навигация (морск.)
- Кульчицкая Елена Львовна
- Мандельштама - Бриллюэна рассеяние
- Театральные учебные заведения
- Электрическая постоянная
- Энсор Джеймс