БНБ
"БСЭ" (95279)
- Photogallery
- Естественные науки - Математика - Технология
- Авиация и машиностроение
- Высокие технологии
- Вычислительная техника
- Нанотехнология
- Роботехника
- Энергетика
- Электроника
Оксигеназы
Определение "Оксигеназы" в Большой Советской Энциклопедии
Оксигеназы, ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление субстратов путем включения в их молекулы двух атомов кислорода. В растениях широко распространена липоксигеназа, окисляющая непредельные жирные кислоты и их эфиры с образованием соответствующих перекисей и гидроперекисей (этот процесс лежит в основе прогоркания муки и круп).
| "БСЭ" >> "О" >> "ОК" >> "ОКС" |
Статья про "Оксигеназы" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 457 раз
| Коптим скумбрию в коробке |
| Яйца в кляре |
TOP 20
- Лемке Михаил Константинович
- Сульфгидрильные группы
- «Казарменный коммунизм»
- Глициния
- Периодическая система элементов
- Башкирская Автономная Советская Социалистическая Республика
- Японское море
- Иммунитет (историч.)
- Андаманское море
- Сенсуализм
- «Сообразительный»
- Звёздная астрономия
- Ямполь (пос. гор. типа в Донецкой обл.)
- Балкано-кавказская раса
- Навигация (морск.)
- Кульчицкая Елена Львовна
- Мандельштама - Бриллюэна рассеяние
- Театральные учебные заведения
- Электрическая постоянная
- Энсор Джеймс