Провитамины
Определение "Провитамины" в Большой Советской Энциклопедии
Провитамины (от греч. pro — перед, раньше, вместо), биохимические предшественники витаминов. Так, синтезируемый растительными клетками провитамин А, или каротин, в животных клетках превращается в витамины группы А, эргостерин и его производные — в витамины группы D (кальциферолы).
Статья про "Провитамины" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 340 раз
|