Бензоиновая конденсация

Определение "Бензоиновая конденсация" в Большой Советской Энциклопедии

Бензоиновая конденсация, образование a-оксикетонов (ацилоинов), содержащих группировку —СН (ОН) СО—, из двух молекул альдегидов: 2RCHO ® RCOCH (OH) R. Специфическим катализатором конденсации служит CN^-ион (например, NaCN, KCN). Эта реакция характерна в основном для ароматических альдегидов, а также для некоторых гетероциклических альдегидов ароматического характера, например фурфурола; её применяют для получения бензоина из бензойного альдегида (отсюда название).

Бензоин, органическое соединение C₆H₅COCH (OH) C₆H₅, — белое кристаллическое вещество; t_пл 133—137°С; t_kип 343—344°С. Применяют бензоин в органическом синтезе, как эталон в калориметрии и др.