Треска

Определение "Треска" в Большой Советской Энциклопедии

Треска атлантическая

Треска (Gadus morhua), рыба семейства тресковых. Спинных плавников 3, анальных 2; окраска от зеленовато-оливковой до бурой с мелкими жёлто-коричневыми пятнышками, брюхо белое. Длина тела до 1,8 м, весит до 40 кг; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, весом до 10 кг, в возрасте 3—10 лет. Распространена Треска в умеренных водах Атлантического и Тихого океанов; образует ряд подвидов: атлантическая Треска (ряд форм), беломорская, балтийская и др. Атлантическая Треска мечет пелагическую икру размером 1,2—1,8 мм (плодовитость 500 тыс. — 60 млн. икринок). Половозрелости балтийская Треска достигает в 2—3 года, атлантическая в 5—9 лет. Нерест обычно у берегов. Личинки пелагические; молодь держится у берегов, где питается зоопланктоном, затем донными беспозвоночными. Взрослая Треска — хищник, питается сельдью, мойвой, песчанкой и другими рыбами, а также ракообразными. Атлантическая Треска совершает пищевые и нерестовые миграции (на расстоянии до 2 тыс. км). Треска — одна из важнейших промысловых рыб. Печень Треска богата жиром (до 57%), из которого получают витамины А и D.
Лит.: Световидов А. Н., Трескообразные, М.—Л., 1948 (Фауна СССР. Рыбы, т. 9, в. 4); Маслов Н. А., Семейство тресковых, в кн.: Промысловые рыбы Баренцова и Белого морей, Л., 1962.
  А. В. Неелов.