Тушинская порода

Определение "Тушинская порода" в Большой Советской Энциклопедии

Тушинская порода овец, порода грубошёрстных овец мясошёрстного направления продуктивности. Выведена в Грузии (13-14 вв.) народной селекцией. Название от этнографической группы грузин - тушины, которые разводили овец. Животные длинножирнохвостые (в верхней части хвост в виде жировой подушки, внизу - тощий с изгибом). Бараны весят 60-70 кг, матки 35-45 кг. Настриг шерсти (годовой) с баранов 4-5 кг, с маток 2,5-3,5 кг. Шерсть белая, упругая, крепкая, блестящая. Руно собрано в волнистые косицы длиной 12-15 см. Плодовитость 105-110 ягнят на 100 маток. Убойный выход откормленных животных 42-47%. Мясо высоких вкусовых качеств. Из молока изготовляют брынзу. Разводят породу главным образом в Грузинской ССР.
Лит.: Овцеводство, под ред. Г. Р. Литовченко и П. А. Есаулова, т. 2, М., 1972.